學校食堂食品加工用電蒸汽發生器案例
來源：云南坤鼎鍋爐 時間：2021-09-26 點擊次數:
蒸汽烹制食物不僅衛生而且不會破壞食物的營養。
食堂烹制系統中采用蒸汽發生器配套夾層鍋熬湯、煮稀飯、燒熱水等。
主食烹制系統采用蒸汽發生器配套蒸飯車或制作餅類面食類設備。
對于就餐餐具以及裝盛飯菜的器具消毒，也是采用蒸汽發生器配套消毒柜進行高溫蒸汽消毒，保證衛生飲食。
蒸汽壓力非常穩定，溫度和壓力也均可調節設定?？刂坪没鸷蚴潜Ａ羰澄餇I養的重要因素。
控制住蒸汽的溫度，那就完全可以控制火候，保證食物營養。
高溫蒸汽是相當衛生的，蒸汽烹制食物，不但衛生而且還可以保證營養。
